Tip's nutricionales para el niño con Espina Bífida

Consejos adicionales para añadir fibra:

1.  Aumente la fibra gradualmente. Añadir fibra demasiado rápido puede causar gases, calambres, diarrea y malestar.La incorporación gradual de la fibra permite que el intestino tenga tiempo de adaptarse y se reducen los efectos secundarios desagradables.   
2. Obtenga la fibra de una variedad de fuentes. Coma diferentes frutas, verduras y cereales para garantizar el consumo de una gran variedad de nutrientes. Pruebe las leguminosas, como los frijoles pintos, los garbanzos, las lentejas y los frijoles refritos. 
3. Consuma mucha agua. La fibra absorbe grandes cantidades de agua en el intestino. Una dieta alta en fibra de hecho puede causar estreñimiento si su hijo no bebe muchos líquidos. El nutricionista puede determinar la cantidad de líquido suficiente para su hijo. 
4. Intente incluir algo de fibra en cada comida. Cualquier comida o bocadillo es una buena oportunidad para incorporar alimentos altos en fibra a la dieta de su hijo. 
5. Sustituya los alimentos bajos en fibra por alimentos altos en fibra siempre que sea posible:

• Consuma pan, cereales y pastas integrales. Esto incluye los productos hechos con cereales como la harina integral, la avena, el centeno, el maíz, el trigo sarraceno o el salvado.

• De ser posible, no pele las frutas y verduras.

• Elija un cereal para el desayuno que contenga más de tres gramos de fibra dietética por porción. 

      6. Utilice el salvado de trigo como laxante natural. El salvado de trigo es una fuente muy concentrada de fibra que puede incorporarse gradualmente a la dieta de su hijo. Funciona mejor cuando se agrega a alimentos húmedos como el puré de papas, la carne molida, los cereales cocidos, los guisos, las sopas y el yogur. El salvado de trigo puede sustituir a una parte de la harina en algunas recetas.

Limite la cantidad de grasas que consume

• Quite toda la grasa visible de la carne.

• Quite la piel del pollo y el pavo.

• Utilice métodos de cocción bajos en grasa, como hornear, asar, a la parrilla, al vapor o hervir en lugar de freír.

• Utilice spray antiadherente para cocinar en lugar de manteca, mantequilla vegetal o aceite.

• Sirva las comidas solas, sin salsas o jugo de carne (gravy). Sustituya con acompañamientos más ligeros como La nutrición para los niños con espina  bífida queso cottage, yogur bajo en grasa o crema ácida baja en grasa.

• Elija productos lácteos bajos en grasa como la leche descremada o desgrasada y los quesos bajos en grasa.

• Llénese con frutas y verduras frescas que naturalmente no contienen grasas.

 

Alimentación del niño con espina Bífida. importante recordar que..

El niño con espina Bífida

La buena nutrición y la actividad física son importantes para los niños en edad de crecimiento. No obstante, estos hábitos pueden ser un desafío para los niños con espina bífida. Por lo tanto deberá tener en cuenta los siguientes problemas que aparecen como resultado de los malos hábitos alimenticios y la poca actividad física:

• Aumento de peso

• Estreñimiento

• Osteoporosis

• Anemia

• Infecciones de las vías urinarias

• Interacciones entre los medicamentos y los nutrientes

• Úlceras por presión

• Problemas al masticar o tragar

Si su hijo tiene alguno de estos síntomas podrá controlarlos aplicando las medidas que se describen en este documento. El nutricionista de la Clínica de Espina Bífida puede ayudarlo con sus preocupaciones específicas con respecto a la nutrición.

Planifique el horario de las comidas de su familia

• Sirva las comidas en horarios establecidos a lo largo del día. Si la hora de las comidas no está organizada, los niños tienden a comer bocadillos altos en calorías durante todo el día.

• Planifique los horarios de los bocadillos. Ofrézcales frutas y verduras solas, con yogur bajo en grasa o con un aderezo para ensaladas sin grasa como acompañamiento. Ofrézcale a su hijo palomitas de maíz naturales o bajas en grasa, o bizcochos de arroz o maíz, en lugar de galletas o papas fritas. Utilice yogur helado, barras de jugo, tortas ángel o frutas en lugar de postres más sustanciosos.

• Coma en familia con frecuencia. Los niños aprenden a comer alimentos más variados cuando están acompañados por toda la familia. Dé un buen ejemplo haciendo que toda la familia consuma alimentos saludables.